| by ChiccaChef | Cucina Giapponese, Featured
L’Onigiri (si pronuncia onighiri) è una polpetta di riso tipica della cucina giapponese. Sicuramente l’avrete vista nei vari cartoni animati che hanno accompagnato la nostra infanzia, come Kiss me Licia, Dragonball, Ranma o i Pokemon. Queste polpette solitamente sono di forma triangolare, ripiene di verdure e/o pesce e guarnite con alga nori. In Giappone gli […] Read more…
| by ChiccaChef | Cucina Giapponese, Featured, Secondi
Ecco un altro piatto della tradizione giapponese, molto gustoso e facile da preparare. Di solito accompagno questo piatto con del riso bianco, ottimo da mescolare con la salsina. Ingredienti Petto di pollo (in alternativa si possono usare anche le cosce o le ali) Per la salsa Teriyaki: 4 cucchiai di Salsa di Soia 4 cucchiai […] Read more…
| by ChiccaChef | Antipasti, Cucina Italiana, Featured
Qualche sera fa mi è venuta l’idea di fare questo fagottino, farcito con un ripieno di verza con le patate e mozzarella. Davvero buonissimo, può essere servito come antipasto, proverò appena possibile anche una versione con la pasta fillo. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 125 gr. Mozzarella Per la verza con le patate: 250 gr. di […] Read more…
| by ChiccaChef | Dolci, Featured
Questi dolcetti sono leggeri, soffici e profumatissimi. Sono perfetti per la colazione e per la merenda, sono facili da trasportare e quindi comodi per un pic-nic o per la merenda dei bimbi. Si mantengono morbidi per diversi giorni. Questa ricetta è senza burro, ottima per chi è attento alla linea o chi è intollerante al […] Read more…
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