natale

Ghiaccia reale – glassa per biscotti

| by | Dolci, Featured

La ghiacchia reale (Royal Icing) è una glassa che viene utilizzata in pasticceria per decorare i dolci ed è particolarmente indicata per scrivere o per le piccole decorazioni da realizzare sui biscotti. Questa ricettina, come vedrete, è semplicissima e veloce! Potete utilizzare la frusta a mano, come ho fatto io, ma è piuttosto faticoso altrimenti potete aiutarvi con uno sbattitore […] Read more…

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Girasole salato

| by | Antipasti, Cucina Italiana

Il girasole di pasta sfoglia è davvero semplice e molto sfizioso. Anche se questa ricetta impazza sul web ho pensato di condividerla con voi perché è comoda e veloce, si può proporre come antipasto o durante un aperitivo, i miei complimenti a chi l’ha inventata! La versione che vi propongo è quella salata, ma volendo […] Read more…

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