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Le mie torte

| by | Dolci

Questo articolo lo voglio dedicare alle mie torte, alla loro preparazione e decorazione. Adoro decorare le torte, è un lavoro che richiede molto tempo e pazienza ma è il miglior modo per dare spazio alla mia creatività. Ho realizzato diverse torte in pasta di zucchero per compleanni e battesimi, ma anche torte con panna e […] Read more…

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Torta di carote, mandorle e mandarino

| by | Dolci

Avevo voglia di una torta genuina e profumata e la torta di carote è buonissima sia per colazione che per un thé pomeridiano. Avendo a disposizione dei fantastici mandarini biologici ho subito pensato di utilizzarli per preparare qualche dolce, ma se non ne avete a disposizione potete sostituirli con limone o arancia, sempre ed esclusivamente […] Read more…

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Torta al cioccolato, rum e pera

| by | Cucina Italiana, Dolci

Ho preparato questa torta partendo dalla mia collaudatissima ricetta della torta di mele e cannella, il risultato è davvero ottimo, molto soffice e profumata. La preparazione è molto semplice, io ho utilizzato la planetaria ma se ne può fare tranquillamente a meno. Ingredienti 2-3 pere 110 gr. di farina 00 40 gr. di cacao amaro […] Read more…

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