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Nikujaga – 肉じゃが

| by | Cucina Giapponese, Featured

Il Nikujaga 肉じゃが è un piatto tipico giapponese molto diffuso e il suo nome significa letteralmente carne e patate (Niku=Carne/Jagaimo=Patate). Viene spesso cucinato in casa, è uno stufato in stile giapponese e viene preparato con manzo o maiale e verdure, condito con salsa di soia, mirin e saké. Ho scoperto questo piatto da poco tempo […] Read more…

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