Io adoro il ramen!!! Il famoso brodino giapponese con i noodles è buonissimo e abbastanza semplice da fare, almeno nella mia rivisitazione semplificata! Esistono infatti molte varianti di questa zuppa in Giappone e di solito prevedono una preparazione lunga e laboriosa, come ad esempio il Tonkotsu ramen, con il suo brodo denso e bianco, preparato […] Read more…