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| by ChiccaChef | Dolci, Lievitati
Da tempo volevo provare questa ricetta del grande Montersino! Il risultato è ottimo anche se vorrei provare a fare qualche piccola modifica… avrei preferito che fossero un po’ più dolci! Ingredienti per 20 brioche 500 g farina 00 80 g latte […] Read more…
| by ChiccaChef | Cucina internazionale, Featured, Primi
Ho assaggiato questo piatto per la prima volta in un ristorante Thai consigliato dalla mia amica giapponese Yukako e me ne sono subito innamorata! E’ un piatto dal gusto particolare, delicato, esotico, fantastico! Scusate se la foto non è delle […] Read more…
| by ChiccaChef | Antipasti, Cucina internazionale
Adoro la cucina spagnola! Questi calzoncini sono semplici da preparare e golosissimi! Spesso li preparo come aperitivo o antipasto. Provare per credere! Ingredienti Per la pasta: 500 gr di farina 00 Olio extravergine d’oliva (150-250 gr) Vino (250 gr. metà […] Read more…
| by ChiccaChef | Cucina Italiana, Secondi
A chi non è capitato di avere in frigo qualcosa di cucinato in abbondanza e che non ci va più di mangiare così com’è? A me succede spesso con le verdure, visto che mio marito non le mangia! Da qui […] Read more…
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