Questo articolo lo voglio dedicare alle mie torte, alla loro preparazione e decorazione.

Adoro decorare le torte, è un lavoro che richiede molto tempo e pazienza ma è il miglior modo per dare spazio alla mia creatività. Ho realizzato diverse torte in pasta di zucchero per compleanni e battesimi, ma anche torte con panna e ganache al cioccolato.

CAKE DESIGN

Di seguito pubblico una galleria di foto della preparazione e delle torte che ho fatto nel corso degli anni. La base del pan di spagna è soffice e leggera, uso la deliziosa ricetta di mia madre, il ripieno varia sempre, crema pasticciera e fragole, crema al tiramisù, crema al pistacchio con croccante e pistacchi, ganache al cioccolato…

 

Torta 40 anni – LUCA

Torta Luca 40

Funghetti

Particolare torta

 

Ricoprire la torta con la pasta di zucchero:

Preparazione

 

Torta Battesimo Valerio

Torta battesimo Valerio

 

Torta Rose e Fragole

Torta rose e fragole Foto 14-03-17, 11 58 28

 

Torta Compleanno Luca

Torta Musica Luca

Torta Compleanno Nonna Luisa

Torta compleanno

Ripieno torta

 

Torta compleanno Anna – ganache al cioccolato

Torta ganache cioccolato

Commenti Facebook

commenti

0 comment

Lascia un commento

La tua email non verrà pubblicata. I campi richiesti sono segnati con *

Commento *